Lotuskový mrkváč
Ingredience Korpus : - dvě větší mrkve - 150g vlašských ořechů - 50g ovesných vloček - 2 vajíčka/ 2 banány - 3PL špaldové mouky - 2PL kokosového cukru/ medu/ stevie - 50ml rostlinného mléka - 2PL lžíce rozpuštěného kokosového oleje/ řepkového / oříškového Krém : - 1x extra karamelový pudink ( +1PL medu, 500ml mléka) - 250g natural tofu/ mascarpone/ tvarohu - 1/2 pytlíku ztužovače za studena + 50ml vlažné vody Karamel : - 350g sušených vypeckovaných datlí (před přípravou necháme alespoň 2hod odmočit ve vodě) - 100ml rostlinného mléka ( použila jsem sójové) - 50ml vody (přidáváme postupně) - 2- 5PL Lotus krému (podle chuti) - 1/2 pytlíku ztužovače za studena + 50ml vlažné vody Postup Korpus : - vlašské ořechy si nasekáme a spojíme s ovesnými vločkami a přidáme k nim špaldovou mouku - vajíčka/ banány si vyšleháme s cukrem, přidáme mléko, olej, moučnou směs a dvě nastrouhané mrkve - dáme péct na 180°C zhruba na 15-20min,
